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標題: 米其林主廚江振誠也推薦的無名早餐店，招牌組合一入嘴 [打印本頁]

作者: Zyra 時間: 2019-3-19 14:18
標題: 米其林主廚江振誠也推薦的無名早餐店，招牌組合一入嘴
米其林主廚江振誠中山區機車借款也推薦的無名早餐倉庫出租ptt店，招牌組合一入嘴立刻被圈粉！
這家板橋搬家公司費用無名早餐店可是連米其林主廚江振誠也在媒體上推薦過；抵達時已經接近打烊時間，但仍有不少客人在排隊。內用、外帶皆可，內用的朋友直接進去找到位置點餐即可。
【美食部落客/PEKO】
這裡的蛋餅是手工蛋餅來著
純手工現擀麵皮，看到這種畫面讓身為蛋餅控的PEKO超開心!!
手工蛋餅不是圓形，餅皮看的出來煎的十分酥脆。
牆壁上還有中山區機車借款米其林主廚江振誠跟莎莎的照片與簽名
能讓米其林主廚江振誠在公開媒體上推薦給日本朋友的美食，光想就讓人猛吞口水。
吃蛋餅配豆漿、米漿太沒創意。
這裡的招牌組合是蛋餅配花生湯，這讓PEKO想起新莊的「熊記燒餅」，那邊的招牌組合是燒餅油條配花生湯，而且花生湯超級無敵好喝。
蛋餅餅皮比一般蛋餅來的厚實且有嚼勁，咀嚼時還能感受到微倉庫出租ptt微的麵香跟蔥蛋香，外皮煎的酥脆，媲美蔥抓餅的口感。
花生煮到十分鬆綿，那綿的程度好比粥，雖然看的到花生顆粒，但入口卻感受不到花生顆粒，用舌頭一泯直接化開。
濃郁香甜好入口，一口氣喝完整碗也不覺得膩口，非常涮嘴！
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