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不是菠菜！line防翻群機器人顧眼睛第台北居家清潔公司一名超級食物是它生活台北徵信公司中心／綜合報導
現代人3C產品不離身，導致眼睛經常使用過度，目前研究葉黃素對眼睛最好，而原蔬菜中葉黃素含量最高的是菠菜，不過近來被ㄧ種綠色蔬菜「羽衣甘藍（Kale）」超越，其葉黃素、玉米黃素含量整整高出菠菜3倍，被譽為「超級食物」，因此奪下葉菜類中的第一名寶座。
▲羽衣甘藍裡的黃素、玉米黃素整整高出菠菜3倍之多。（示意圖／翻攝自Pixabay）
根據《食力》報導指出，近年來歐美國家流行一種line防翻群機器人綠色蔬菜叫「羽衣甘藍（Kale）」，被譽為是「超級食物」。美國視光協會指出，其實羽衣甘藍及菠菜都是良好的葉黃素、玉米黃素來源，若是經常食用可降低老年黃斑部病變；另根據營養資料庫NutritionData顯示，羽衣甘藍的葉黃素、玉米黃素的含量，每100公克含39毫克，相較菠菜的12毫克，羽衣甘藍整整高出菠菜3倍之多。
在美國超市中羽衣甘藍隨處可見，但羽衣甘藍的口感帶點微苦、微澀、微酸，可搭配一些台北居家清潔公司水果、優格打成健康果習食用。目前台灣除有從歐美進口的羽衣甘藍之外，台灣也有農民在台南、南投埔里山上種植，價格也進口的低上不少，如果想嘗試的民眾可以買來試試看。
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