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標題: 捨高薪！放下手術刀醫師轉行賣鹽酥雞 [打印本頁]

作者: Zyra 時間: 2018-5-28 15:51
標題: 捨高薪！放下手術刀醫師轉行賣鹽酥雞
捨高薪！放板橋視覺設計下手術刀台中機車借款醫師轉行大安區當舖賣鹽酥雞
醫師高雄免留車脫下白袍，改行賣鹽酥雞！原本在急診室擔任醫師的施教賢，3年前為及時體驗不同人生，毅然辭掉工作，日前與好友一同研發創新口味的鹽酥雞，自己開店，未來他希望持續推廣品牌，開創事業第二春。
在彰化基督教醫院體系內，施教賢板橋視覺設計先後擔任過彰化、二林和鹿港醫院的急診室醫師，月薪上看2、30萬元，生活無虞，但排班性質造成生活作息不正常，加上想體驗不同人生，他決定辭掉工作，一開始家人親友驚訝不已，但也慢慢理解，尊重他的決定。
施教賢喜愛品嚐美台中機車借款食，因緣際會下，與一位台中的鹽酥雞老闆結為好友，讓他決定要轉換跑道。因曾當過醫師，開店後他最常被問到的問題就是「炸的東西吃多了好不好？」、「你們的鹽酥雞是否健康？」他強調，飲食應均衡攝取，任何食物吃過量都不好，他也大安區當舖不鼓勵天天吃油炸物。
施教賢提到，在醫院中見過太多生離死別的場景，深感人生無法重來，有想做的事就要立即去做，才不會後悔。手術刀改成菜刀，對他來說是全新挑戰，但是歡喜做，甘願受，他希望把台灣美食推展到世界各地。

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